December 24, 2015

Merry Christmas

Compras feitas? Comida feita? O quê que se come nas vossas casas nesta véspera de Natal? O bacalhau é o escolhido e sempre foi o que tive nas minhas mesas de Natal! E quanto a doces? Vão pelos tradicionais ou já experimentam outras coisas? Eu desde que estou em Londres que os nossos Natais são pouco tradicionais, mas o bacalhau e alguns doces tradicionais há sempre. O bolo-rei dispenso, que não gosto. Este ano, pela primeira vez, comprei um panettone. Sabem o que é? É típico de Itália e tem uma textura semelhante a brioche. Os ingleses adoptaram-no e eu acho que fizeram muito bem pois o famoso english pudding deles é um cócózinho! Como não gosto de frutas nos bolos (cristalizados e semelhantes) optei pelo panettone de chocolate! Depois conto-vos como é!








Tenham um bom Natal!


December 14, 2015

Buttermilk Pancakes

Depois de uns diazinhos de férias, venho partilhar convosco uma receita doce que cozinhei para o brunch. Estas panquecas de buttermilk são super fofas, levezinhas e muito fáceis de fazer. O truque é não mexer a massa demasiado. O jantar vai ser pizza e depois estamos de volta à comida saúdavel que já abusamos que chegue nestes dias de férias! 



Ingredientes:

375gr de farinha sem fermento
3c.sopa de açúcar
1c.sopa de fermento
1 pitada de sal
3 ovos
350ml de leite
300ml de buttermilk
1c.sopa de manteiga derretida
1c.sopa extracto de baunilha

Preparação:

1.Numa taça juntar os ingredientes secos, noutra taça os ingredientes líquidos e bater estes ligeiramente.
2.Juntar os ingredientes secos na mistura líquida e mexer com a colher de paú, nunca demasiado. O resultado deve ser uma mistura com alguns grumos.
3.Levar uma sertã anti-aderente em lume brando com azeite em spray.
4.Quando estiver quente juntar uma colher (de servir sopa) da mistura e deixar cozinhar cerca de 1min e virar. Repetir o processo enquanto tiver massa.




Aos mais curiosos, que possam estar a perguntar-se onde é que fui, deixo-vos este desafio: É uma cidade na Europa e tem este doce tradicional.


Já adivinharam?



Tenham uma boa semana!




English version:


After a short break, I have a sweet recipe to share with you guys that I've cooked for brunch today. These buttermilk pancakes are very light and fluffy and super easy to do. The trick is not to overmix the batter. For dinner we'll have pizza and then we're back to healthy food, we've binged enough on the holidays!


Ingredients:
375gr plain flour
3tbs sugar
1tbs baking soda
pinch of salt
300ml buttermilk
350ml milk
3eggs
1tbs melted butter
1tbs vanilla extract


Method:

1. In a large bowl combine flour, sugar, baking soda and salt. In a separate bowl, beat together buttermilk, milk, eggs, melted butter and vanilla extract. 
2.Pour the dry mixture into the wet mixture, using a wooden spoon . Stir until it's just blended together. Do not over stir!
3.Pour the batter onto the pan, using approximately 1/2 cup for each pancake. 
4.Cook it for about 1min on each side and repeat the process until you have batter.



You're wondering where did I go for holidays? Well, I leave you with a challenge: It's a city in Europe and the swirly pastry I'm holding on the photo is a traditional sweet from this place. 

Do you already know?



Have a good week! 

November 24, 2015

Pumpkin Bread

Estamos na altura delas e não só para doces servem! Falo-vos de abóboras. Desde sopas, assada como acompanhamento ou neste pão que hoje vos trago. Porque não há nada melhor que um pão caseiro.

November 14, 2015

Tarte de chocolate preto e caramelo salgado

Notícias em todo o lado sobre o que aconteceu em Paris. O país onde estou é considerado alvo e não quero nem imaginar o terror sentido por quem estava naqueles sítios. Vocês também se lembram de pensar que estas coisas só aconteciam em sítios bem longe? Há aqui leitores de Paris, arredores? Espero que estejam todos bem.

Para tentar animar este fim-de-semana que começou com estes acontecimentos e que, aqui em Londres, está chuvoso, fiquem com esta receita fácil e rica em chocolate. Não é super doce, depende do chocolate que decidirem usar.

November 5, 2015

Bonfire

O que é que mais se ouve hoje em Inglaterra? O som de foguetes! É verdade, celebra-se o Bonfire/Guy Fawkes. De certeza que já ouviram falar e eu não venho contar-vos a história. Venho antes sugerir que, se ainda não viram, vejam o filme V for Vendetta que não só tem o espectacular Hugo Weaving no papel de V, como discursos fabulosos! É o meu filme preferido! Está muito bem escrito e tem uma óptima banda sonora.


Há sítios para ver os foguetes um bocado por todo o lado. Vê-los da janela, no quentinho é o melhor. Não esquecer que português que é português já viu foguetes em todas as festas da aldeia! Estes não são diferentes.




Já conhecem o filme? Se sim, qual a vossa opinião? Eu sou fã!

November 1, 2015

Halloween

O Halloween é celebrado aqui e como qualquer festa celebrada neste país, começam a pôr à venda adereços e uma quantidade rídicula de doces semanas antes. Quando chega ao dia da festa já ando eu farta de ver coisas relativas à mesma à venda. Na sexta-feira, é vê-los todos malucos atrás de artigos de Halloween em todos as lojas! Não se podia ir a lado nenhum que estavam filas enormes! As lojas de £1 ficaram limpinhas! É só o Halloween, tenham lá calma! É um consumismo que nem há nocão! Eu nunca fui de celebrar estas coisas, até porque em Portugal não se dá valor nenhum. No entanto ontem fizemos um lanchinho do nosso grupo de amigos, que calhou ser neste dia e achamos por bem fazer umas decorações a combinar com o Halloween. Eu fiz estes ovos com azeitonas a fazerem de aranhas (não ficaram lindos, é verdade - já estava cansada de cortar azeitonas!) e como fizemos um evento de decoração de abóboras no banco, para os miúdos, há uns dias, trouxe uma caixinha que sobrou e ainda vou fazer qualquer coisa com elas. É um ingrediente versátil e é usado com regularidade nos meus cozinhados.


E vocês celebram o Halloween? O que fizeram ontem?



Boa semana!

October 27, 2015

Coulant de chocolate

É um bocadinho tarde para a sobremesa, eu sei. No entanto não podia deixar de, como prometido na página do facebook do blog, partilhar convosco esta lambarice que já fiz há uns mesinhos! Sou fã de chocolate, de preferência preto - 70% a 90% - e a combinação deste com caramelo salgado é uma delícia que todos os fãs de chocolate deviam provar. Sabem aqueles bolinhos pequeninos de chocolate de estão cozinhados por fora e quando dão a primeira colherada todo o chocolate é um líquido cremoso, quente, suave? É o que podem contar nesta sobremesa!







Ingredientes: (2 pessoas)

50gr de chocolate preto
50gr de manteiga sem sal
60gr de farinha sem fermento
60gr de açúcar mascavado 
1 ovo inteiro
1 gema de ovo
Caramelo salgado (de compra) qb



Preparacão:

Derreter a manteiga e o chocolate e mexer.
Bater os ovos com o açúcar e, sem parar de mexer, juntar o chocolate.
Untar dois ramequins com manteiga e polvilhar com chocolate em pó.
Colocar uma colher de sopa de caramelo no fundo.
Deitar o chocolate e levar ao forno a 180º cerca de 10, 15min.



Se quiserem ser extra gulosos, podem fazer topping com o caramelo salgado! Eu como não coloquei originalmente o caramelo em baixo, fiz topping depois de cozinhado!




Que dizem? É daquelas receitas fáceis e rápidas, sem complicar! Aqueles que ficaram com vontade de fazer, partilhem depois o vosso resultado! 



Boa semana e boas sobremesas! 









October 6, 2015

Eu não costumo responder a estas coisas, mas vamos lá!



Fui nomeada pelo blog Pausa no Estudo para responder à tag "De tudo um pouco". Digamos que não sou muito destas coisas mas visto que, é um facto, não falo muito sobre mim em particular, porque não responder e ficarem, assim, a conhecer um bocadinho mais de mim? Bora lá!






1. Qual o teu estilo de música favorito?

METAL! Sou fã de bom metal, é verdade!


2. Qual a sua peça de roupa preferida?

Calças de ganga.


3. Qual é o seu calçado preferido?

Saltos altos.


4. Camisa ou camisola? Calças ou calções?

Camisola e calças.


5. Cabelo estiloso ou tradicional? Cabelo liso ou encaracolado?

Tradicional e liso.


6. Brigadeiro ou gelado?

Gelado (especialmente Ben&Jerry's peanut butter cup)


7. Doce ou salgado?

Doceeeeeeee!


8. Como define o seu estilo?

Casual.


9. És do tipo que consome bastante ou só compra o necessário?

Só compro o necessário (e de vez em quando mais alguma coisinha!)


10. Consideras-te vaidosa?

Qb.



Faz parte desta TAG, nomear outros blogs mas confesso que não quero meter-vos nisto sem assim o desejarem! Os que me seguem e que me lêem, sintam-se livres para responder! Terei todo o gosto e ficar a conhecer mais um bocado sobre vocês!


Bom resto de semana :D







October 5, 2015

DYK #1 - Os bidés

Tendo em conta que neste país há muita coisa curiosa, decidi criar uma categoria - DYK, Did You Know - onde vou escrevendo sobre essas mesmas coisas e, assim, partilhar convosco! Que acham? 


Venho então falar-vos do nosso bastante conhecido bidé! Sempre fomos habituados a vê-lo nas nossas casas-de-banho. Muitos de nós (eu incluída) nem somos fãs, mas sabemos que está sempre lá e, verdade seja dita, já nos deu, a todos, um jeitaço em alguma situação!

Já morei um duas casas, esta é a terceira. Já fui a várias casas em Londres e arredores e, deixem-me que vos diga, não se vêem bidés por cá. Não é que faça falta, mas que dava jeito de vez em quando, dava! É verdade, só comecei a dar valor ao meu querido bidé quando comecei a sentir a falta dele no wc! Confesso que gostava de saber se há motivo! Bem, lá terei que me lembrar de perguntar a um dos meus colegas no trabalho!





E vocês, como acham que viviam sem bidé? 



Boa semana!

September 28, 2015

Folhados de maçã

O Outono já chegou!

Admito que esta é uma altura do ano que aprecio. O frio que começa a fazer sentir-se de manhã e ao fim do dia, o chegar a casa e estar quentinho, as cores e os cheiros de Outono. Uma sopa de abóbora (que tenho que partilhar receita), um chá ou cappuccino bem quente, as comidas a fumegar, o cheiro a bolo ou a pão a sair do forno, uns folhados de maça em massa filo, sem açúcares ou gordura que por aqui vai-se levando um estilo de vida saudável e doces/comidas "gordas" só tem lugar no dia de "cheat meal". 

É a minha sugestão para uma sobremesa a qualquer dia semana.



Ingredientes:
(2 folhados)

1 folha de massa filo
1 clara de ovo 
2 maças cozidas e reduzidas a puré

mel (opcional)


Preparação:

Estender a folha de massa filo e pincelar com a clara de ovo
Cozer duas maçãs e reduzir a puré
Cortar a folha de massa filo ao meio de forma a obter dois quadrados
Colocar metade do puré de maçã no meio de um quadrado e dobrar tipo envelope
Pode torcer as duas pontas da massa filo para fazer o efeitio da foto
Pincelar novamente com a clara de ovo
Levar ao forno até etar dourado
Servir quente, com um bocado de mel se desejar.



Eu sugiro esta sobremesa, e vocês o que sugerem para jantar?

Boa semana!




August 9, 2015

Cereal Bar - Kingston!

Em conversa com um colega de trabalho, fiquei a saber que havia um café de cereais muito mais perto que aquele que publiquei aqui. E eu sempre quis ir a um café deste género, onde posso escolher dezenas de cereais de várias partes do mundo, como toppings desde chocolates a marshmallow e variadíssimos tipos de leite. Então hoje foi o dia! Com um calorzinho de 26º em Londres, que estava bem quentinho, fomos ao brunch a este bar de cereais em Kingston.

Escolhemos a combinação Peanut Butter cookie: são cereais Hershey de cokies&cream, bocados de chocolate Reece's Peanut Butter cup, chocolate chips e leite de avelã. Pedimos também uma tosta em pão de sementes com cobertura de peanut butter, um cream soda e não conseguimos resistir a pedir um milkshake de Banoffee Pie e duas oreo de S'mores. Bem, que banquete! Viemos super satisfeitos, não só com o que comemos mas também com o atendimento ao cliente. O dono é super simpático e ainda nos ofereceu uns shots de milkshakes de outros sabores que iam sobrando do que ele estava  a fazer para outros clientes. O espaço está muito bem decorado, com muuuuuuitas caixas de cereais nas paredes, um frigorífico onde nos podemos servir de bebidas em lata e a parte mais cativante: umas televisões antigas com retro gaming (nintendo, super nintendo, nintendo 64, megadrive) e uns puffs para sentar enquanto se joga! Vejam lá se não é brilhante. Beber uma tacinha de leite com cereais e ir fazer um joguinho nas consolas que usamos quando eramos crianças! 

Não gostavam de visitar um sítio destes? Recomendo! Vejam as fotos:














Os preços são acessíveis: uma taça tamanho regular são £2.70 e tamanho large £3.70 e os toppings são £0.50. Cada combination bowl onde podem combinar cereais ou escolher uma combinação já feita no menu são £4.20 e são large.


Se quiserem saber mais sobre os tipos de cereais, leite e outras coisas que eles fazem, visitem o site: http://www.thecerealbar.co.uk/ . 


Boa semana.

July 30, 2015

Zucchini is the new pasta!

É verdade! Já não precisam sentir-se culpados com os hidratos de carbono! Se andam atentos a blogs de comida (devem saber que eu ando sempre), já repararam que se fala nesta versão de cozinhar "massa". Como adpeta de alternativas saudáveis e aventureira na cozinha, decidi experimentar e foi este o meu jantar. As fotos não estão óptimas, mas dá para ver os fiozinhos de courgette e como se assemelham a uma normalíssima massa. 




Ingredientes:

2 courgettes
1 late de atum em água
1 fio de azeite
2 c.sopa de polpa de tomate
azeitonas
tomate

Preparação:

Lavar e descascar (sem retirar todo o verde da casca) duas courgettes.
Com o melhor utensílio de cozinha que tiverem (eu usei um descascador), cortar fatias longitudinais à volta da courgette e depois cortar estas em fatias ainda mais pequenas (tipo esparguete).
Absover as fatias com papel de cozinha.
Levar um wok ao fogão com um fio de azeite e saltear a courgette.
Juntar o atum e a polpa de tomate.
No fim juntar as azeitonas e tomate.


São várias as opções, desde milho, outros legumes, queijos.. Adicionem o que tiverem no frigorífico. Agora que esta receita está aprovada, vou comprar este utensílio. Com algo assim, poupa não só imenso tempo como é bem mais fácil. 

A quem não é fã de courgettes ou legumes em especial, vão se render. Não sabe a courgette, sabe aquilo que lhe acrescentarem. E a textura também é bastante macia. Tenho ideias usando diferentes ingredientes e estou curiosa para ver/comer! Não se esqueçam de juntar esta receita na vossa lista! Saudável e facílimo! Parece-vos bem?

Bom jantar!


July 13, 2015

Bolo de iogurte e limão com cobertura de cream cheese

O training e as idas diárias para Fulham já acabaram, uffffa! Passei nos assessments com 98%, yeyeyeyyeyeyy! Agora já estou no banco e, por isso, tenho vindo pouco aqui. Estou-me a habituar aos horários! Hoje trabalhei mas já estou em casa e lembrei que estes dias, já lá vão umas semanas, fiz um bolo de iogurte (entre muitas outras coisas) para receber amigos para um lanche cá em casa. Como gosto de fazer umas coisas mais difíceis, de vez em quando, aventurei-me na decoração do bolo e acho que ficou tão bonito que merece ser partilhado convosco, ora vejam:



Não ficou bonito? Fiquei super orgulhosa! 





Ingredientes:

1 iogurte natural
6 ovos
3 copos de iogurte de açúcar
3 copos de iogurte de farinha
1 copo de iogurte de óleo (não muito cheio)
2 c.sopa de fermento
raspa e sumo de um limão

2 embalagens de queijo creme
100gr de manteiga a temperatura ambiente
100gr de açúcar em pó
1 c.sopa de extracto de baunilha
Fruta a gosto.

Preparação:

Bater as gemas com 2 copos de açúcar.
Adicionar o iogurte, o óleo e a raspa e sumo do limão.
Bater as claras em castelo juntamente com o restante copo de açúcar.
Juntar as claras ao preparado anterior, intercalando com a farinha e fermento.
Levar ao forno durante cerca de 45min a 180º (vá verificando).


Bater, com a batedeira, todos os ingredientes para o cream cheese.
Colocar no frigorífico enquanto o bolo arrefece.
Quando o bolo estiver frio, cortar ao meio e barrar (pode ser o que preferir).
Cobrir o bolo com o cream cheese,
Cortar a ponta de uma saca plástica, encher com creme e fazer efeitos decorativos.
Decorar com a fruta favorita.




É mais fácil do que parece e fica bonito para ocasiões especiais! Não diria que é um bolo para fazer a qualquer dia e deve ser partilhado!


Boa semana.



June 29, 2015

Montezuma's

Sou adepta de chocolate preto e de qualidade. Estou sempre atenta a novas marcas no supermercado e há umas quantas que são as minhas favoritas. Já conhecia o Montezuma's que normalmente compro no Waitrose, não sabia era que havia uma loja física onde vendem esta marca com vários sabores e formatos! Num passeio, ontem, por Kingston descobri uma lojinha Montezuma's e, claro, que tivemos que entrar. E não saímos de mãos a abanar, era impossível. Como já conhecíamos a versão dark chocolate, e já que é difícil encontrar muita variedade desta marca no supermercado, decidimos comprar uns chocolates de leite com centros de diferentes recheios: banana&chocolate, dark chocolate mousse, peanut butter, cappuccino, white chocolate with lemon and lime, hazelnut praline. Também compramos chilli drinking chocolate, para fazer chocolate quente e o chocolate não é em pó, são bocadinhos de chocolate! Deve ser óptimo!

O favorito é, sem dúvida, o de peanut butter. E quanto ao chocolate quente, ainda não provamos, está bastante calor para uma bebida quente! É verdade, está BASTANTE calor em Londres, de admirar, eu sei. Supostamente vai estar uma brasa o resto da semana!






Se também são fãs de chocolate e procuram qualidade e estão em Inglaterra (não faço ideia se vendem fora) experimentem. Há para todos os gostos e a variedade de chocolate preto é grande. Se são mais adeptos de chocolate de leite, já levam daqui um feedback. 

Agora vou estudar um bocadinho Fraude que o trabalho assim o requer! Já jantaram? Se ainda não, bom apetite!



Boa semana.

June 23, 2015

Vencedor do Passatempo!

O tempo não tem sido muito, estou a fazer formação para começar o novo emprego e as viagens diárias ao centro de Londres são cansativas! Não ficam nada baratinhas, o que vale é que a empresa paga as despesas.


E vim fazer este post rapidinho só para vos dizer quem foi o vencedor do passatempo dos 1000 likes do Bittersweet London! Já deviam estar a chamar-me nomes, demorei bastante!







E parece que temos uma vencedora! Peço, por favor, a Tertúlia da Susy, que entre em contacto comigo de forma a poder enviar-lhe o prémio! Os meus parabéns!


Desde já quero agradecer a todos os que participaram e estejam atentos que hei-de lançar outros passatempos!


Boa semana e BOM S.JOÃO que eu gosto tanto deste dia de festa no Porto!

June 20, 2015

2 Ingredients Banana Ice Cream - Healthy!

Já sei que está um calor que não se pode em Portugal. Odeio dizer: estou cheia de inveja de vocês que vivem nesse maravilhoso país! Não é que me possa queixar do british weather, que até tem sido agradável estes dias (entenda-se "agradável" por 20º!) Mas hoje queixo-me! Está aquele dia como, certamente, muitos de vocês imaginam Inglaterra: cinzento! De certeza que deve ser a cor preferida dos ingleses! É certo que vemos o sol, há dias quentinhos.. e no dia a seguir está, ora adivinhem, cinzento. E com aquele ar de que há-de chover. E provavelmente não vai chover. Só está um dia feio pra caraças!

Agora que já reclamei o suficiente e como sei que, com o calor que vocês devem estar a sentir *inveja* sabe sempre bem um geladinho e se for saudável ainda melhor, que não dá jeito nenhum engordar nestas alturas que se vai à praia (o que é isso? fui lá duas vezes este ano!), trago-vos uma receita simples, fácil e, novamente, saudável. É um gelado de banana feito só com dois ingredientes. Não acreditam?




Ingredientes:

5 bananas (que foram congeladas cortadas e retiradas do congelador cerca de 10min antes de usar)
100gr de manteiga de amendoim ou amêndoa 100% natural


Preparação:

Bater tudo no processador de cozinha até obter uma consistência cremosa. Não é necessário, mas eu decorei com uma bolacha de aveia. 



Fácil, não é? Vão já congelar bananas e façam-no ao lanche ou como sobremesa.



Bom fim-de-semana!




June 16, 2015

Royal Ascot

E hoje começa a corrida de cavalos mais popular de Inglaterra.


Royal Ascot is Britain’s most valuable race meeting, attracting many of the world’s finest racehorses to compete for more than £5.5milllion in prize money. Our eighteen Group races, eight of them in Group One, have made legends of the finest thoroughbreds. Black Caviar, Frankel, Yeats – all are Royal Ascot winners turned household names.


In 2013, The Queen watched her horse, Estimate, triumph in the Gold Cup. A dedicated racehorse owner, she has attended every Royal Meeting during her reign and the Royal Procession is always an iconic moment to herald the start of every raceday.



Anticipated and revered, these five days are made for socialising. Long seen as a spectacle of fashion and style, they are referenced the world over. Each year the meeting is broadcast to audiences around the globe, yet to experience it in person is something altogether more special.



É nestas alturas que o Hire, na loja onde trabalhava, tem mais clientes. Ou seja, fartava-me de trabalhar. Época de casamentos, proms e Ascot.. é a loucura! 

Dependendo do enclosure onde se vai assistir às corridas, há um dress code que deve ser seguido, daí o aluguer dos fatos já que ninguém, ou quase ninguém, quer gastar um dinheirão a comprar um fato daqueles! O Royal Enclosure é o mais chique: o acesso é restrito e só podem candidatar-se para um lugar neste recinto através do Royal Enclosure Office e obter membership de alguém que tenha participado no evento nos últimos 4 anos.  Aos que já têm passe, um convite ser-lhes-á enviado pelo representante de Sua Majestade. Há jantar (dos finos!) e bar para quem fica no Royal Enclosure. Como já referi, o dress code é muito restrito: as senhoras tem que usar vestido e chapéu e não podem mostrar os ombros. O comprimento do vestido é importante. Nos homens, é preciso que usem um black or grey morning dress e chapéu. 



E durante este mês, quantos homens eu medi (e os chapéus medem-se também) e encomendas novas tive! É uma época gira. E é bem perto de onde eu vivo. De tal forma que não tenciono visitar Windsor (que gosto tanto) enquanto decorrem corridas,  pois sei a confusão que deve ser!


Há, também outras enclosures: o Grandstand e Silver Ring. E se quiserem saber mais visitem o site da Royal Ascot.



Se for o caso, bom jantar!


June 15, 2015

A change of seasons

Sempre trabalhei em lojas. Quando vim viver para Londres, consegui trabalho na Primark assim que tive a entrevista. Ao fim de algum tempo, cansou o facto de querer mais que ser só sales assistant. Já era demasiado tempo a fazer o mesmo. Queria mais. Então comecei a ver outras coisas e candidatei-me para supervisora numa loja de roupa formal masculina e de aluguer de fatos para ocasiões. Fiquei com o cargo de manager desta secção. Estive nesta loja desde que abriu e aprendi coisas que se não tivesse saído da Primark nunca tinha aprendido. O tipo de cliente é outro, o inglês já é outro nível, há que fazer telefonemas, medir crianças e homens, encomendar-lhes a roupa e garantir que está tudo bem para o dia do casamento. Ou para a festa black tie do emprego, ou para as prom, ou para ir ver a rainha! Sem dúvida que lidei com coisas que nunca pensei e, mais que isso, deram-me a oportunidade de ser manager quando eu me candidatava a supervisora. Comecei a ficar cansada de lojas, não do que eu fazia no que chamamos Hire (aluguer), mas sim de retail em geral. Decidi que havia de experimentar candidatar-me a um banco. Andava eu a ver ofertas de emprego nos bancos da zona e candidatei-me ao único que tinha uma oferta que gostei. Fiz 5 entrevistas. Fiquei com o trabalho! E devem estar a perguntar: como é que se muda de uma loja para um banco? E eu nunca trabalhei em bancos. Bem, este banco valoriza muito o atendimento ao cliente. E atendimento ao cliente é daquelas coisas que quem trabalha numa loja entende. Mas não chega! O facto de eu mexer em dinheiro diariamente: abrir a fechar caixa na loja, depositá-lo, lidar diariamente com cliente cara-a-cara (o serviço ao cliente numa loja como a que eu trabalhava é muito virado para o cliente, acompanhá-lo e sugerir o que é melhor, fazer o nó da gravata, colocar os alfinetes se o fato precisar ser alterado, etc) e bastante importante também: a personalidade. Neste banco não estão à procura de alguém que saiba tudo mas que não tem feitio para lidar com clientes. Diz-se que as skills ensinam-se, o feitio não.

E ontem foi o meu último dia de trabalho na loja. O store manager, que para mim é alguém a quem tenho muito a agradecer, no sábado chamou-me e ofereceu-me a posição de Assistant Manager. O assistant manager actual deve sair daqui a uns meses. Não pude aceitar. O que lhe expliquei foi que tenho que tentar o banco, tenho que ver como é. Depois de todas as entrevistas, seria ridículo não agarrar esta oportunidade.




A quem está a viver em Londres, e não só, se realmente querem algo tentem! Se são bons no que fazem, a vossa oportunidade há-de surgir! Sem dúvida que para quem está em Portugal é mais difícil, não só porque há falta destas oportunidades mas também porque, se em Portugal me estivesse a candidatar para um banco tinha que ser licenciada em economia, engenharia, contabilidade, e sabe-se lá mais o quê. Não pode ser assim. Há que olhar além dos nomes dos cursos que as pessoas têm.E ainda bem que aqui funciona um bocadinho diferente! Desejem-me boa sorte!



E o passatempo ainda está a decorrer, não se esqueçam de participar! Façam like na página do facebook Bittersweet London, sigam este blog (é só clicar ali no lado direito onde já se encontram outros seguidores) e partilhem a foto do passatempo no vosso facebook mencionando um amigo nos comentários! (se quiserem, comentem neste post que vão participar)!


Boa semana!

June 8, 2015

Passatempo 1000 likes - estendido

Há uns dias enquanto falava com duas pessoas que estavam a participar no passatempo dos 1000 likes do Bittersweet London, reparei que não se estavam a conseguir fazer seguidores do blog. Depois de pesquisar e perguntar a quem entende, consegui resolver o problema. Não querendo prejudicar quem, eventualmente tentou fazer-se seguidor ou quis participar e não conseguiu, decidi estender o prazo. A quem quiser participar,  não demorem e aproveitem esta oportunidade! O passatempo estará activo até às 23h59 do dia 15 de Junho.

Desde já, as minhas sinceras desculpas. Espero que todos aqueles que desejam participar o façam agora! O prémio está à vossa espera!

Volto a relembrar que para a entrada ser válida, é só fazerem:

- like na página do Facebook do Bittersweet London 
- partilhar este post na vossa página do Facebook, mencionando um amigo nos comentários 
- seguirem este blog (basta clicar ali no lado direito onde já estão outros seguidores)



Boa semana!

May 26, 2015

É pro menino e pra menina! - passatempo 1000 likes

O prometido é devido e cá estou eu com umas prendinhas! Sabem que este blog é sobre Londres e sobre muita comida. E também sabem que eu aprecio, sobretudo, bolos e coisas do género. E como queria oferecer qualquer coisa que, para além de reflectir um bocado aquilo que o blog é, agradasse a homens e a mulheres, nada melhor que dois livros! Dois? Sim! O Mary Berry 100 Cakes and Bakes da Mary Berry, a rainha dos bolos e inglesa, portanto só nesta já levam um bocado de Inglaterra e de bolinhos e, também, o livro Tired of London Tired of Life do Tom Jones. Neste livro encontram uma coisa para fazer em Londres por dia e é um livro bastante engraçado.

E como é que se podem habilitar a ganhar estes dois livros? Ora vejam lá:

- Fazer like na página do facebook do Bittersweet London e ser seguidor deste blog (é só clicar em "join this site" ali ao lado direito)
- Partilhar este post.
- Comentar, mencionando o nome de um amigo, no post na página do Bittersweet London no facebook.






O passatempo começa hoje e finaliza no dia 3 de Junho às 23h59.

O vencedor será escolhido através de Random Number Generator e anunciado na página do facebook do Bittersweet London e num post no blog.


Estão com vontade de participar? Comecem já!


Boa semana.

May 21, 2015

Chocolate Cake e outras notícias!


Então no domingo foi o World Baking day e eu só soube já era quase noite! Como é que eu, que ando sempre a par do mundo culinário e leio outros blogs de cozinha, não vi? Bom, estão já vocês a pensar que então não cozinhei um bolinho. Estão enganados! Haviam ingredientes suficientes em casa e já há uns dias fiz olhinhos a um bolo que coloquei nos marcadores para fazer quando apetecesse. E foi mesmo este:



Ingredientes:

200gr de manteiga
200gr de açúcar
5 ovos
50gr de cacau
200gr de farinha sem fermento
1 c.chá de fermento em pó

Preparação:

Bater com a batedeira, o açúcar e a manteiga (que deve estar a temperatura ambiente).
Juntar os ovos (que também devem estar a temperatura ambiente), um a um e bater entre cada adição.
Envolver o cacau, a farinha e o fermento.
Colocar a massa num forma de bolo inglês, forrada com papel vegetal.
Levar ao forno a 180º durante cerca de 1h (depende, verifique).



É daqueles bolos simples que ficam bem acompanhados de uma bebida quente. Um bolo de chocolate dificilmente é mau, certo? Neste encontram o sabor do cacau (usei 70%) e é húmido, como um bolo de chocolate deve ser.



E agora de que outras notícias é que falo?



Bittersweet London atingiu os 1000 likes na página do facebook https://www.facebook.com/bittersweetlondon  e eu achei que devia celebrar! E não há celebrações sem presentes! Estejam atentos, e entretanto vão espreitando o facebook que darei outras informações!


OBRIGADO a todos os que seguem e gostam de ler aquilo que escrevo!






May 18, 2015

Salmon and sweet potato patties - healthy!

E começa mais uma semana. Aqui, como de costume, foi dia de folga! E que boas são as folgas à segunda-feira! Ficar na caminha quando todos estão já a reclamar nas redes sociais que é segunda feira novamente!

Quando estou de folga gosto de aproveitar para fazer receitas novas. Gosto de pegar no que tenho vindo a ler e a ver e, depois de na minha cabeça formar ideias, colocá-las em prática. E foi o que fiz a semana passada. Tenho visto cada vez mais fazerem-se patties (que nome melhor encontram para este tipo de comida, já agora?) de tudo e mais alguma coisa e depois de já ter feito estas, que ficaram aprovadíssimas, achei que fazia bem aventurar-me e usar outros ingredientes. É assim que vos trago as patties de salmão e batata-doce:







Ingredientes:

4 lombinhos de salmão
5 batatas-doce médias
50gr de queijo feta
10 azeitonas sem caroço
salsa, sal e pimenta qb


Preparação:

Assar o salmão (eu temperei com sal, pimenta e tomilho)
Levar as batatas a cozer.
Quando o salmão estiver assado, com um garfo "esfiar" em bocadinhos.
Quando as batatas estiverem cozidas, reduzi-las a puré.
Juntar as batatas e o salmão, adicionar o queijo feta e as azeitonas aos bocadinhos.
Cortar a salsa bem fininha, adicionar e temperar de sal e pimenta.
Com as mãos formar bolinhas do tamanho de um hambúrguer e achatar.
Fazer o mesmo com o resto e depois levar ao frigorífico cerca de 30min.

Para cozinhar, levar uma frigideira ao lume com um fio de azeite (eu usei em spray) e deixar cozinhar, virando. É rápido, basta uns 2min de cada lado.


Que dizem desta receita? Vão experimentar?

É bom o facto de, com estas quantidades, conseguir fazer cerca de 15 patties e poder congelar o resto e assim, quando não apetece cozinhar ou precisamos de um jantar rápido, é só abrir o congelador e em 15min há jantar servido!


Boa semana!



May 17, 2015

Renovação no blog!

O Bittersweet London estava a precisar de um refit e eu já conhecia o blog da Joana, o Written by Joana, e sabia que ela fazia renovações de blogs. Como é lógico, fui ver o portefólio dela e gostei bastante do seu trabalho. Eu tinha ideia formada do que queria e entrei em contacto com ela. Após alguns emails e o jeito da Joana nestas coisas, aqui está o resultado! Um aspecto bem mais fresco, limpo e com as fotos dos últimos posts logo depois do cabeçalho, que não só permite o acesso rápido ao post como dá uma imagem boa ao blog. Não está lindo?

O logótipo, criado pela Joana, para usar nas redes sociais.



Obrigado, novamente, à Joana que apanhou bem o que eu queria e vocês não hesitem em visitar o blog dela e ver os trabalhos que têm feito. Recomendo! Já sabem onde é que devem procurar se quiserem dar um novo visual ao vosso blog!



O blog da Joana: http://writtenbyjoana.blogspot.pt/


Boa semana!


May 6, 2015

Roulote da Lili - a melhor roulote

Quem é que não conhece a Lili?

Para aqueles que já saíram da noite às tantas da madrugada, ou para aqueles a quem, como eu, a fome (ou vontade comer) aperta principalmente a horas tardias,a Lili está lá! A roulote onde podem encontrar os melhores pregos no pão, hamburguers e o melhor atendimento, está situada na marginal de Valbom, com aquela vista deliciosa que é o Rio Douro. Para os mais distraídos, basta repararem na multidão que se junta em volta da roulote, que funciona com 'tickets' e onde podem esperar até mais de 1h para serem servidos. Mas não desanimem! Vão observando a forma como os clientes são tratados, muitos deles com o "Oh mor" (leiam isto com sotaque portuense e sintam-se em casa), tem sempre o passadiço mesmo por trás da roulote, onde podem caminhar lado a lado com o Rio Douro e apreciar a vista e no final vão ser recompensados com o melhor hamburguer de sempre de roulote!






A Lili é quase como uma família para aqueles que têm a sorte de lá poder ir ao fim de semana. Eu agora só posso quando vou de férias. E foi o que fiz quando estive em Portugal, em Abril. Esperei 1h30, tinha 19 pessoas à minha frente a um domingo às 21h. Não me queixei, pelo contrário, quando me sentei em casa e dei a primeira trinca (já não lá ia talvez há um ano), pensei "isto é tão bom". E é mesmo.

A quem ainda não conhece a roulote da Lili, aconselho vivamente! Como vos disse, não só vão adorar o hamburguer (eu pessoalmente prefiro o prego), como vão sentir o calor daquelas duas senhoras e o senhor que lá trabalham.


E que bem que caía agora um preguinho, Lili!

Bom jantar.